Au coeur de la Turquie, les paysages insolites de la Cappadoce ne manqueront pas d'étonner le voyageur.
Habitats troglodytes, cheminées de tuf et canyons erodés au fil du temps forment un paysage étrange et caractéristique de cette région.
A voir
- La vallée de Goreme : le site le plus touristique de la région avec ses églises rupestres, construites au 5e siècle par des chrétiens, et décorées de fresques colorées.

- Les canyons d'Ilhara et Soganli, des vallées verdoyantes recommandées pour des ballades pédestres.
- La ville souterraine de Derinkuyu : cette ville souterraine construite sur une profondeur de 8 à 12 étages est reliée par des kms de couloir.